Нина, 70 - 21 марта 2014 11:06

[B]

Самый простой рецепт приготовления КУРИНЫХ КОТЛЕТ. Готовятся быстро. При наличии полкило куриного фарша, получается около десяти котлеток среднего размера и на приготовлении уходит не более двадцати минут.

Нам потребуется: куриный фарш 0,5 кг, яйцо 1 шт, зелень - петрушка, укроп, сметана 1 ст, ложка, мука 1 ст, ложка, панировочные сухари, соль, черный молотый перец, масло растительное для жарки.

В куриный фарш добавить яйцо, нарубленную зелень, сметану, соль и перец по вкусу, все перемешать. Сформировать котлетки.

Муку размешать с панировочными сухарями чуть подсолить. Обвалять котлеты со всех сторон и жарить на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки, примерно по 3-4 минуты каждую сторону. Подавать горячими, с гарниром, салатом или отдельно.
[/B]