НОЯБРИНА, 66 - 1 марта 2013 19:26

САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ"[COLOR=brown]


Этот салатик легок в приготовлении и красив в оформлении!!! Состав:курица отварная или копчёная 200-300гр,шампиньоны 200гр,ветчина 200гр,майонез,огурчик(малосольный или свежий по желанию кому как нравится)средний,яйца 3шт,карторфель фри(это сверху украшается),чеснок 2-3 зубчика,укроп,сырок плавленый,зеленый салат(для оформления).Желтки от белков отделяюся,белки в салат,а из желтков формируем шарики:желтки+зубчики выдавленного чеснока+сырок+укроп,формируются шарики.Вот это и есть загадочные яйца Глухаря.На большую тарелку зелень.Все остальные компоненты:белки, курица,шампиньоны,ветчина,огурчик,майонез перемешивается и формируется гнездо(сделать углубление),посыпать мелко нарезаным укропом в серединку и по краям углубления и картошкой фри,выкласть туда яйца.Очень вкусно! Приятног аппетита!!![/COLOR]

• 
• 
•